Hatalmas örömömre szolgál, hogy a Great Taste nemzetközi gastro díj 2024 eredményeképpen 2 szörpöm, termékem díjazásban részesült. A Maminti Elixír és a Jó éjszakát szörp 1 Great Taste csillaggal lett díjazva, elismerve. Természetesen a legnagyobb elismerés mindig Tőletek érkezik kedves követők, vásárlók, Maminti szörp fogyasztók. Amikor látom az arcotokon felragyogni az érzést, hogy tetszik, ízlik, sőt nagyon ízlik egy-egy termékem, ez számomra a legnagyobb siker. Ám egy ilyen nemzetközi verseny díjazottjának lenni szintén különleges ajándék számomra.
Egy Great Taste csillag az jelenti delicious. Delicious pedig annyit tesz: finom, remek, fenséges, ízletes, gyönyörűséges.
Mit mondhatnék? Boldog vagyok, mert a Maminti Elixírt és a Jó éjszakát szörpre, mint saját gyermekeimre tekintek, hiszen én kreáltam, hoztam őket létre sok-sok próbálkozással, hogy méltóak legyenek a nevükhöz és hozzátok. Kísérleteztem a hozzávalókkal és azok arányaival, felhasználva fitoterápiás aromaterápiás ismereteimet is. Nagyjából 5 évvel ezelőtt történt mindez, akkor születtek meg, sok finom gyógynövényből, hogy oltsák a szomjunkat miközben természetes táplálékot adnak nekünk.
De mi is a Great Taste pontosan?
1994 óta folyamatosan, azaz immár huszonkilenc éve rendezik meg az Egyesült Királyságban az év egyik legjobban várt gasztronómiai eseményét. A Guild of Fine Food, e családi kézben lévő konyhaművészeti orgánum évről évre versenyt hirdet, melynek során az élelmiszeripar kiemelkedő termékeit veszik górcső alá.
A nemzetközi élelmiszeripari verseny bírálóbizottságában séfek és szakácsok, sommelier-k és étterem tulajdonosok, viszonteladók és ételkritikusok ülnek. A benevezett ételeket a zsűri vakon kóstolja, és a verseny végén eredményt hirdet az olykor több ezer beérkezett versenyző között.
A versenyen kizárólag az íz számít, a zsűri a beküldő nevét nem ismeri, a csomagolást pedig nem veszik figyelembe
A fenti szám egyáltalán nem túlzó, az indulók száma valóban csak az ezres számrendszerben mérhető. A Guild of Fine Food weboldala szerint 1994-től napjainkig több mint 150.000 termék fölött mondtak ítéletet, mely átlagosan évi 5172 beküldött tételt jelent.
A Great Taste Awards – számos egyéb gasztronómiai ítélőszékhez hasonlóan – saját fejlesztésű skálán rangsorolja a jutalmazott élelmiszereket, az eredményeket pedig csillaggal jelöli.
Egy csillagot ér a „Simply Delicious,” azaz egyszerűen finom kategória, melyet azok az ételek kaphatnak meg, amiknek ízére a zsűri elismerően kapja fel a fejét. Egy átlagos évben elmondható, hogy a versenyre nevezett ételek alig 25%-a érdemli ki az egycsillagos kitüntetést.
Két csillag díszeleg az „Outsanding” kategóriába sorolt termékek neve mellett, ez jelzi kiemelkedő minőségüket. Átlagosan az indulók kevesebb, mint tíz százaléka éri el ezt a besorolást.
A legmagasabb, háromcsillagos kitüntetés az „Exquisite” besorolás jelzője. Ez a kitüntetés csak az igazán kiemelkedő, maradandó élményt nyújtó, kivételesen jól elkészített termékeknek jár. Ahogyan a Guild of Fine Food fogalmaz, ha a boltban járva megpillantunk egy háromcsillagos terméket, hiba lenne nélküle távozni. Az igazán magas kitüntetés azt is jelenti, hogy nem járhat mindenkinek, kizárólag a legjobbaknak. Ezt az a tény is jól mutatja, hogy a nevezett élelmiszerek kevesebb, mint két százaléka érdemli ki a Great Taste Awards legmagasabb kitüntetését, a három csillagot.
2024-es évben díjazottak listáját ezen a linken érhetitek el: